Saisonale Empfehlungen
Entdecken Sie unsere aktuelle Saisonkarte – frisch & Regional eingekauft und mit Liebe zubereitet. Preise und Verfügbarkeit können je nach Marktangebot variieren.
Cordon-bleu-Variationen
Unsere Manufaktur-Qualität: außen knusprig, innen saftig – frisch aus der Pfanne.
Füllungen: Klassisch (Kochschinken & Käse), saftigem ger. Kochschinken & Bergkäse, Mediterran (Tomate, Mozzarella Burrata & Pesto Rosso und Parmesan-Trüffelrahm),
Panaden: Klassisch, Panko, glutenfrei (GF) möglich.
Größen: Normal, Groß je nach Füllung möglich
Beilagenwahl: Pommes, Bratkartoffeln, Salat, Rahm- oder Pfeffersoße.
Tipp: Mehr Einblicke und Lieblingskombinationen finden Sie in unserer Cordon bleu Manufaktur.
Füllungen: Klassisch (Kochschinken & Käse), saftigem ger. Kochschinken & Bergkäse, Mediterran (Tomate, Mozzarella Burrata & Pesto Rosso und Parmesan-Trüffelrahm),
Panaden: Klassisch, Panko, glutenfrei (GF) möglich.
Größen: Normal, Groß je nach Füllung möglich
Beilagenwahl: Pommes, Bratkartoffeln, Salat, Rahm- oder Pfeffersoße.
Tipp: Mehr Einblicke und Lieblingskombinationen finden Sie in unserer Cordon bleu Manufaktur.
Klassiker & Regionales
Beliebte Gerichte, wie Sie sie bei uns lieben – mit regionalem Touch. Alle Schnitzel auch als GF-Panade möglich.
Vorspeisen & Salate
Leichter Einstieg oder kleine Mahlzeit – bitte nach Tagesempfehlungen fragen.
- Suppe der Saison (V, GF)
- Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senf-Sauce (GF)
- Gegrilltes Gemüse mit Kräuteröl (VE, GF)
- Carpaccio vom Rind, Rucola, Parmesan (GF)
- Beilagensalat mit Hausdressing (V, GF)
- Caesar-Salat mit Hähnchen – auf Wunsch GF
Desserts & Digestifs
Süßer Abschluss und feiner Begleiter danach.
Digestifs
- Liköre und Brände
- Gin
- Alle aus der Manufaktur maennerhoby Mönchshagen
- Espresso oder Café Crème
Desserts
- Crème brûlée (V)
- Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern (V)
- Panna Cotta mit Beeren (V, GF)
- Eis & Sorbet Auswahl (GL auf Anfrage)
Getränke
Eine Auswahl unserer Karte für Menüs auf Vorbestellung für Ihre kleine Feier – weitere Positionen vor Ort.
Bier
Helles vom Fass, Weizen, alkoholfrei.
Wein
Riesling trocken (Glas/Flasche), Grauburgunder, Spätburgunder – Empfehlungen des Monats im Service.
Alkoholfrei
Haus-Limonade, Schorlen, Mineralwasser, Saftauswahl.
Aperitifs
Spritz-Varianten, Crémant, alkoholfreier Aperitif.
Helles vom Fass, Weizen, alkoholfrei.
Wein
Riesling trocken (Glas/Flasche), Grauburgunder, Spätburgunder – Empfehlungen des Monats im Service.
Alkoholfrei
Haus-Limonade, Schorlen, Mineralwasser, Saftauswahl.
Aperitifs
Spritz-Varianten, Crémant, alkoholfreier Aperitif.
Allergene & Hinweise
Wir kennzeichnen Gerichte mit (GF) glutenfrei, (V) vegetarisch, (VE) vegan. Bitte informieren Sie uns bei Unverträglichkeiten – wir beraten gerne und bereiten auf Wunsch separat zu. Weitere Details zu unserer glutenfreien Küche.
Hinweis: Trotz größter Sorgfalt können Spuren nicht vollständig ausgeschlossen werden. Sprechen Sie uns an – wir finden eine Lösung.
Bestellspeisekarte
Für Abholung und Lieferung nutzen wir eine externe Bestellplattform. Die Auswahl kann von der Restaurantkarte abweichen.
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