Weihnachtsbüffet 2018 - Landhaus am kleinen Sägeweiher

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Termine & Gutscheine
    
Buffet 24,95 p.Person
Kinder vom 4-11 J. Zum halben Preis
11:30 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr

Sektempfang

Vorspeisen z.B.

Das Beste vom Spanischen Schinken
an Melonenspalten

Feines italienisches Grillgemüse
Zucchini, Paprika, Champignons
und gefüllte köstlichkeiten z.B.
gefüllte Kirschparika mit Frischkäse,
eingelegte echte Oliven,
Knoblauch Dip

Mozzarel mit Tomaten
frischem Basilikum-Pesto

Garnelen in Kräuter-Chilimarinade

in Buchenholz geräucherte Forellenfilet
Räucherlachs mit Meerettichmousse

Salatbuffet z.B.

feiner Karottensalat mit Ananas, Sellerie und Mais
Paprika, Maissalat, Rettichsalat
Kischerebsensalat " mediterane Art"
Weißkrautsalat pikant,
Rotkrautsalat

Blattsalat mit  Landhausdressing
auch in Glutenfrei.
Korb mit Butter und Kräuterbutter

Warmer Buffetteil

Schweinefilet mit Pfifferlingrahm-Sauce

Wildschweinbraten oder Ragôut

kleine Schnitzel mit herzhafter
mit Zitrone und Dip

Fischfilet in Safransoße

Hausgemachte Spätzle mit Butterflöckchen
Pommes Frites, Basmatireis ...
Edelgemüseplatte dazu Sauce Hollandaise

Vegetarisch / Vegan

Thai Curry mit Gemüse und Kokosmilch, Ingwer
aber auch Pasta sind Vegetarisch möglich.

Dessert

Creme Caramel mit Kirschen

Mousse au Chocolat mit Sahnehaube garniert

Orangencreme


Internationale Käsespezialitäten

Beilagen

Ofenfrische Brot- und Brötchensorten im
Korb mit Butter und Kräuterbutter


Bitte geben Sie Ihre Allergien bei Bestellung mit an.
Bitte beachten Sie das kleine Änderungen werden der Veranstaltung möglich sind.
Wir kochen nicht Wegan an Veranstalltungen.
Gluten oder Lactosefreie Speisen sowie Vegetarisch sind beschriftet.
Schnitzel Glutenfrei bei Vorbestellung AL  frisch aus der Küche .
Dürfen wir unsere Zöliakie-Betroffenen Gäste darauf hinweisen,
dass wir im Falle von eventuell später auftretenden Beschwerden keinerlei Haftung übernehmen können
da eine Übertragung durch die Luft oder ander Gäste am Buffet nicht ausgeschlossen werden kann.
Wir versichern Ihnen jedoch dank Jahrelanger Erfahrung dass Sie beruhigt alle glutenfrei markierten
Gerichte bei uns genießen können!
Wir danken für Ihr Verständnis!

 
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